| كتاب طبخ خاص بالشباب | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
فراشه المشرفين
عدد الرسائل : 270 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 27/06/2007
| موضوع: كتاب طبخ خاص بالشباب الخميس يوليو 05, 2007 6:23 pm | |
| هذا كتاب طبخ خاص بالشباب
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات : ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس ) ورقتين نعناع
نار
كبريت الطريقة : ]املأ ابريق الماء بالماء
]وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض ) قليلا من الزيت ( زيت قلي ) ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
]نار
كبريت
الطريقة :- ]هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
]فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية . كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها .......هههههههههههههههههه | |
|
| |
the queen المشرفين
عدد الرسائل : 834 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 07/02/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الخميس يوليو 05, 2007 7:21 pm | |
| لاء ديه طبلخات سهله قوى انا ممكن اقولكوا ازاى تسلقو بيض ديه اصعب بكتير برجاء اكتبوا المقدير هاتو بيضه وحطوها فى اناء او حله وحطوا عليها ميه وسيبوها على النا ومتغطيه لمده ساعه تقريبا على اعلى نار وبعد كده افتحو الغطى هيفرقع فى وشكوا والبيضه هتبقى شبه الفحمه ارموها فى الزباله وبالهنا والشفا | |
|
| |
Bondok المشرفين
عدد الرسائل : 2315 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 06/02/2007
عدد النقط عدد النقط: 10
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 12:42 am | |
| واللهى يا فراشه انت وكوين اشهر الطباخين فى العالم رجاله مش حريم يعنى تانى حاجه بقى والاهم انا قعدت تلت سنين اطبخ لنفسى واعمل اكل احسن من بنات كتير وحجازى كمان بيعرف يطبخ كويس هو صحيح بيخربط بس فى الاخر بيكون الاكل تحفه وكريم بيعرف يسخن كويس (( يسخن اكل معمول ابل كده يعنى )) العيب بقى مش ن فى ولاد متعرفش تطبخ المشكله لو فى بنت متعرفش تعمل الحجات دى (( تبقى كارثه )) ملحوظه :: حجازى ولدته بتعمل بيتزاا جنااااااااااااااااااااااان عمرى ما كلتها فى حياتى حلوه كده بجد | |
|
| |
tahlehkehtah developer
عدد الرسائل : 802 تاريخ التسجيل : 01/02/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 11:00 am | |
| يعنى يا فراشه انتى وكوين مش جايين توقعوا الا معايا وفى ايه فى الطبيخ لا لو سمحتوا اركنولى كده شويه بقى .... دا انا طبيخى لا يعلى عليه... | |
|
| |
tahlehkehtah developer
عدد الرسائل : 802 تاريخ التسجيل : 01/02/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 11:08 am | |
| وللا بندق بقى والكشرى بتاعوا لا لا محدش يتكلم ....(كشرى بعدس اصفر) ده مره كان عندوا امتحان وكان عندوا اتنين اصحابوا بيذاكروا معاه بالليل وبعدين كنا جعانين اوى قولنا نطبخ قام بندق عملنا الكشرى بتاعوا وروحنا جايبين فحلين بصل وحلة الكشرى وقعدنا كلنا فى الارض وكلنا اكل ماقولكوش بجد والله كان تحففففففه.... بس فيه مشكله حصلت بعد كده كلنا بعد ما كلنا ماحدش قام من مكانوا اكننا اخدنا بنج وكلنا نمنا فى اماكنا جنب الاكل على الارض ومحدش ذاكر والليله ضاعت على كده (كانت ايام امتحانات) وراحوا بقى الصبح امتحانهم ومعرفش بقى عملوا ايه...اه افتكرت الليله ديه كريم (كيمو اليكس)كان بيذاكر بره ورجع على الفجر كده لقانا كلنا نايمين فى الارض من كتر الاكل .... | |
|
| |
the legend web master
عدد الرسائل : 2135 Localisation : 2odam ay pc Emploi : student @ faculty of engineering hoppies : estimation , sergent , tarneeb &chess تاريخ التسجيل : 31/01/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 11:54 am | |
| | |
|
| |
the queen المشرفين
عدد الرسائل : 834 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 07/02/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 12:31 pm | |
| | |
|
| |
فراشه المشرفين
عدد الرسائل : 270 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 27/06/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 1:39 pm | |
| ميرسى ليكم وعلى رددكم وانا غلطانه انى حبيت اسعدكم فى الاكل
بس برضوا اى اكله تعوزه منى انا موجوده | |
|
| |
the legend web master
عدد الرسائل : 2135 Localisation : 2odam ay pc Emploi : student @ faculty of engineering hoppies : estimation , sergent , tarneeb &chess تاريخ التسجيل : 31/01/2007
| |
| |
فراشه المشرفين
عدد الرسائل : 270 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 27/06/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 2:20 pm | |
| على فكره مش انت قالتلى امشى من هنا
بس برضه هطلع احسن منك وقالك
نبدا الادوات كوب او مج حسب الرغبه اوكى طبعا كبريت دا شى اساسى مش علشان الطريقه لا علشان تلسع بيه نفسك
ملعقه علشان التقليب
صنيه لتحضير برضه حسب الرغبه انا مش بجبرك على حاجه
سكر لبن قرفه شاى كمون نعناع كل دا حسب الرغبه اوكى ركز معايا صحيح اوعه تنسى المياه الطريقه حط كل حاجه على بعض وقلب وفى الاخر حط الايس كريم ونصيحه منى ليك فى اقرب زباله وارميه ههههههههههههههه نصيحه تانيه انزل اى كافتريا واشرب اللى انت عايز
| |
|
| |
the legend web master
عدد الرسائل : 2135 Localisation : 2odam ay pc Emploi : student @ faculty of engineering hoppies : estimation , sergent , tarneeb &chess تاريخ التسجيل : 31/01/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 2:23 pm | |
| والله بتتعبي يا فراشه تسلم ايدك بجد عاوز البتاع ده يا ريت تتشطرى كده وتجيبيلي بيتعمل ازاى | |
|
| |
Bondok المشرفين
عدد الرسائل : 2315 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 06/02/2007
عدد النقط عدد النقط: 10
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 7:20 pm | |
| وعلى ايه ياعم يلا يا فراشه على المطبخ اعملي لينا اتنين او خليهم تلاته يمكن حد تانى يحب يشرب ولو اتاخرتى حيبقى فى حساب تانى بسره يلا بسره | |
|
| |
the legend web master
عدد الرسائل : 2135 Localisation : 2odam ay pc Emploi : student @ faculty of engineering hoppies : estimation , sergent , tarneeb &chess تاريخ التسجيل : 31/01/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 7:52 pm | |
| اسمعى كلام عمك انتى وهى يلا على المتبخ | |
|
| |
فراشه المشرفين
عدد الرسائل : 270 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 27/06/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 9:26 pm | |
| لا بجد خوفت رعبتنى يا بندق انت واسامه حاضر مش هسمع الكلام ويلا روح انت وهو المطبخ اصلى سبتهلكوا ليكم وكمان ساعاتكم وعملتكم كتاب ابله فضيله | |
|
| |
the legend web master
عدد الرسائل : 2135 Localisation : 2odam ay pc Emploi : student @ faculty of engineering hoppies : estimation , sergent , tarneeb &chess تاريخ التسجيل : 31/01/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 9:33 pm | |
| اسمها ابله نظيره يا حجه | |
|
| |
فراشه المشرفين
عدد الرسائل : 270 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 27/06/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الجمعة يوليو 06, 2007 10:17 pm | |
| لا هى ابله نظيره دى قديمه هى تعرف برضه الوصفات دى
دا كتاب جديد اسمه ابله فضيله وبرضه بتحكى حوديت | |
|
| |
Bondok المشرفين
عدد الرسائل : 2315 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 06/02/2007
عدد النقط عدد النقط: 10
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب السبت يوليو 07, 2007 5:25 am | |
| ربنا يهديكى بصى انا مش حقولك اعمل واسوى واطبخ وحركات من دى بس الواد حجازى بيعمل شويه رز اتحدى بيهم اى حد هنا فى المنتدى هو ممكن مستواه يكون قل اليويمن دول بس شويه تمرين ويرجع زى الاول وكمان اللى يسمعك بتقولى كده يفتكر انك بتعرفى تعمل حاجه | |
|
| |
فراشه المشرفين
عدد الرسائل : 270 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 27/06/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب السبت يوليو 07, 2007 4:55 pm | |
| يابنى انا قربت انزل كتاب لفن الاكلات
وقريبا هينزل الاسواق
وابقى شوفه
ابقى انزلك نسخه فى المنتدى علشانكم | |
|
| |
harry potter فارس اسطورى
عدد الرسائل : 196 تاريخ التسجيل : 24/05/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب الثلاثاء يوليو 10, 2007 10:44 am | |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هي ممكن تكون فكره ان كل واحد يسال عن اكله وحد تاني يقول علي الطاريقه و بجد كده احنا حنستفيد انا علي العموم عاوز اعرف طريقة عمل اكله اسمه " بلاش ضحك " اسمه " مقلوبه " و شكرا و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته | |
|
| |
bota_meka المشرفين
عدد الرسائل : 752 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 14/02/2007
| موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب السبت يوليو 21, 2007 4:04 am | |
| ههههههههههههههههههههههههههههههه الموضوع سكر اوي يا فراشه وفعلا ما الولاد دول نوعين 1 - فعلا محتاج نصايحك دي وحتى لو قراها مش هيعملها لانه مكسل 2 - عفاريت وبيعرفو يعملو كل حاجه بس مبيردوش يقولو علشان سوء الاستغلال بس الصراحه اشهدلهم ان نفسهم بيبقى حلو في الاكل | |
|
| |
| كتاب طبخ خاص بالشباب | |
|